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맛있는 냉털 반찬 만들기! 콩나물 어묵 볶음 마트에서 콩나물이 싸길래 사왔다가 너무 많이 사놔서냉장고에서 시들어가길래😭콩나물&어묵 볶음을 만들어 봤습니다!준비콩나물 약350g어묵 200g양파 반쪽대파소스- 간장3, 멸치 액젖1, 다진마늘 반스푼, 고춧가루1, 올리고당 반스푼 (밥숟가락 기준)콩나물과 어묵을 준비합니다.콩나물은 씻어서 물을 빼주어요.어묵, 양파, 대파를 손질합니다.대파는 미리 손질해둔것을 사용했어요.어묵에 뜨거운응 부어 데쳐줍니다.소스는 간장3, 멸치 액젖1, 다진마늘 반스푼, 고춧가루1, 올리고당 반스푼 섞어줍니다.이러면 준비 끝!!이제 만들어 보겠습니다!달군 팬에 기름을 부어줘요!콩나물을 올리고 맛술(또는 미림) 2스푼 뿌려줍니다쎈불에 1분!❌뒤적거리지 않기!1분 지나고 콩나물을 뒤집어주세요.그리고 30초 두기!안익은 부분을 1.. 더보기
삼겹살과 찰떡 궁합! 정말 맛있는 콩나물 무침 황금 레시피 삼겹살과 찰떡궁합인 콩나물 무침 레시피를 갖고 왔어요! 넘넘 맛있어서 정말 자주 해먹는답니다😁 고깃집에서 먹는것보다 더 맛있는것 같아요👍😂 기본 재료는 콩나물이고 냉장고에 있는 재료에 따라 더 넣어주심 되는데 저는 대파와 오이를 더 넣어주었어요!준비콩나물 약300g 대파 흰부분 오이 한 개 진간장 1 액젖 1 참치액 1 고추가루 1 설탕 1 식초 2 참기름 통깨 (밥숟가락 기준)세척콩나물 삶기콩나물이 반 정도 잠기게 물을 담은 후뚜껑 덮은 후 센불로 끓여줍니다. 물이 끓으면 1분 삶기불끄고 뚜껑 덮은채로 3분 뜸 들이기뜸들인 콩나물은 채에 식혀둡니다. (찬물샤워❌) 소스준비진간장1 + 액젖1 + 참치액1 + 설탕(1또는 반스푼) + 식초 2 다른 야채 준비(콩나물 식히는 시간에 야채 손질 했어요)대파는 .. 더보기
간단하고 손쉬운 감자계란국 만들기 감자에 싹이 나고 있어서 빨리 처리할 방법으로 여러가지 감자요리를 생각하다가 바로 ‘감자계란국’을 만들었습니다! 생각보다 정말 간단하고 쉬워요! 바로 만들어 보겠습니다😆 준비감자 약 5~6개 계란 3개 대파 코인육수 참치액젖 소금 다진 마늘우선 감자를 썰어줍니다. 너무 작게 썰면 다 부서지니까 큼직큼직하게 써어줘요!계란에 맛술과 소금을 넣어 섞어줍니다대파는 잘게 썰어줘요 냄비에 감자를 넣고 물을 넣고 끓입니다. 처음부터 감자를 넣어줘야 전분이 나와 국이 더 맛있어져요.😉코인육수 두 알을 넣어줍니다.참치액젖 한스푼 넣어줘요소금도 톡톡톡 넣어줘요국이 팔팔 끓으면 다진마늘 넣어줍니다. 맛보면서 싱거우면 소금을 더 넣어줍니다.대파를 넣고 약불로 줄여줘요계란을 원을 그리듯 둘러줍니다.계란이 익으면 위로 떠올라요후.. 더보기
옥수수 삶는법 옥수수 보관법 뉴슈가 없이 삶기 옥수수 버리는법 월 말에 남도장터라는 사이트에서 5천 원 쿠폰이 있다고 해서 (언제 쿠폰 받은지도 모름😂) 둘러보다가 무배에 요즘 철인 찰옥수수를 구매했습니다! 10개에 2900원👍 옥수수는 제가 처음 찌는 거라 긴장했는데요, 실은 벌레가 나올까 봐ㅜㅜ 다행히 벌레는 안 나왔어요ㅎㅎ 이제 맛있는 옥수수 삶아 볼까요! 옥수수 손질법일단, 겉 껍질을 제거 해주시고 젤 안쪽 껍질 한두 겹만 빼고 다 제거해 주세요 수염은 버리지 말고 한쪽에 두세요.전 물로 씻을려고 젤 안쪽 껍질을 재껴놨습니다수염도 벗겨내고 따로 보관겉껍질은 일반쓰레기로 버려주세요.흐르는 물에 대충 씻어줍니다. 저처럼 다 벗겨내지 않고 한 겹 놔둔 채로 씻어도 돼요! 전 혹시나 벌레 있을까 봐 저렇게 씻었어요.옥수수 수염도 씻어줘요 생각보다 더럽더라구요!다시 .. 더보기
전참시 이국주 어묵육수를 활용한 달걀볶이st 라볶이 나만의 스타일로 재탄생 전 떡볶이가 간단하지만 맛있게 만드는게 넘 어려워서 항상 소스만 따로 사서 해 먹었는데 이번에 전참시에 이국주 님 방법으로 만들어 보니 넘넘 맛있어서 포스팅하게 되었습니다! 전참시에선 다이어트 떡볶이로 달걀만 볶는 방법인데 전 삶은 달걀을 별로 안 좋아해서😅 제가 좋아하는 재료로 만들어 봤어요! 이국주 님 레시피와 저의 레시피 둘 다 기록해 봤습니다! 준비 (이국주 레시피)삶은 달걀 7개 어묵 고춧가루 4 고추장 3 굴소스 2 올리고당 한 바가지 간장 1저의 레시피 (1~2인분)삶은 달걀 2개 라면사리 어묵 양배추, 대파 고춧가루 3 고추장 2 굴소스 1 올리고당 1 간장 1전 소스를 한 스푼씩 뺏는데 충분히 짜서 끓이면서 물을 몇 번이나 더 넣었습니다. 첨부터 많이 넣지 마시고, 맛보시면서 조절해주세요.. 더보기
메이플시럽 추천 오뚜기 오쉐프 메이플시럽 내돈내산 메이플 시럽을 사려고 인터넷으로 알아봤는데 비싼 건 너무 비싸서ㅠ 가성비템으로 구입했는데 넘 좋아서 포스팅하게 되었습니다! 바로바로 “오뚜기 오쉐프 메이플시럽” 쿠팡이 젤 저렴해서 시켰는데일단 포장이 꼼꼼해서 합격! 다행히 샌 것 없이 잘 왔어요!낱개 포장 되어서 먹기가 편할것 같아요! 용량은 11g이라고 적혀있는데 제가 재볼 땐 10g 이어서 계량이 편했어요! 이렇게 채워져 있답니다.일단 맛먼저 보려고 제가 만든 빵들 굽굽소금빵에도 살짝 뿌리고소보로에도 살짝적당히 달아서 넘 맛있었어요😋 이제 메이플 시럽을 산 진짜 목적! 그래놀라를 만들어 봤습니다. 저번엔 시럽이 없어서 꿀을 이용했는데 메이플시럽을 넣은 맛이 넘 궁금해서 바로 만들어봤어용!바로 쫙 짜주면 되니까 넘 편해요!60g 필요해서 6개 사용! .. 더보기
초간단 오코노미야끼 만들기 집에서 냉털하며 만들기 맥주와 환상궁합 오코노미야끼 하면 만들기 어려울 것 같은데 생각보다 초간단하고 안 먹는 야채들 처리하기 완전 좋아요!! 준비야채들 ( 양배추, 당근, 숙주, 양파, 파) -양배추만 있어도 ok 부침가루 계란 1 마요네즈 오꼬노미야끼 소스 가쓰오부시데리야끼소스를 급하게 사느라고 기꼬만 데리야끼소스를 샀는데 마요네즈 제형이 아니라 그냥 간장같이 묽어서 비추입니다ㅠ 오꼬노미야끼의 킥은 양배추와 마요네즈 소스, 가쓰오부시인 것 같아요! 이것만 있어도 맛이 나요 ㅎㅎ 물론 계란도 있어야 해요 ㅋ 1, 야채+부침가루+달걀 한꺼번에 넣어줘요. -야채는 파 빼고 다 넣어줍니다. -부침가루는 다이어트(?) 중이라 한 숟갈 정도 조금만 넣었어요 -달걀은 1인분은 하나, 2인분은 2개 (답은 없어요! 먹고 싶은 대로) -크레미도 있어서 넣.. 더보기
최화정 오이김밥 만들기 간단한 다이어트 김밥 냉파김밥 요즘 오이가 철이라 너무 많이 사둬서 냉장고에서 점점 시들해져 가는 오이를 꺼내보았습니다! 간단히 한 끼 해결 할 수 있고 다이어트에도 좋다는 최화정의 ‘오이김밥’을 해보았어요☺️ 준비(한끼분량) 밥 한 공기 오이 두 개 단촛물(식초 소금 설탕) 김밥김 쌈장+청양고추 (기호껏) 참기름오이두개 준비 오이는 표면에 가시를 칼로 샥샥 제거해주고요 흐르는 물에 잘 씻어줍니다키친타올로 물기를 제거해줘요밥을 초밥처럼 만들기 위해 단촛물을 만드는데요,식초 2큰술 설탕 1/2큰술 소금 2꼬집이렇게 그릇에 넣어 섞어줍니다대충 섞어도 밥이 따뜻하니 괜찮아요!😆따뜻한 밥에 단촛물을 섞어주고 한 김 식혀줍니다김에 밥을 펼쳐주세요 손에 찬물을 살짝 묻혀 펴주면 잘 펴져요!오이를 통채로 떡하니 올리고 바로 돌돌 말아줘요 오이 하.. 더보기

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